专业概述: 主要培养厨师长、餐饮经理、营养师等管理、技能型人才,从事星级宾馆、星级酒店及大型餐饮集团的技术指导及管理工作。
专业概述: 以培养能创新的中高级厨师人才为目标,专业烹饪原料知识,中餐宴会菜单的策划、平面冷盘、雕花,刀工等等,颁发国家职业资格证书。
专业概述:通过系统学习,使学生能够掌握中式面点制作技艺,熟悉面点常用设备与工具,毕业后能够胜任星级宾馆、酒店、餐厅的面点制作工作。
专业概述:培养熟练制作各类西式西点的高级人才,毕业推荐工作,经过考核,颁发全国统一职业资格证书。
专业概述:在职厨师进修培训班。
专业概述:裱花基础知识、认识使用各种裱花工具、蛋糕花边制作、流行西点制作。
专业概述: 通过系统学习,使学生能够全面了解卤烤凉菜的相关知识,熟练掌握全套的卤烤凉菜操作技术。
专业概述:系统传授知名菜系地方特色名点名小吃,如小笼包、担担面、刀削面、拉面等。名师执教,学员亲手操作。
专业概述:汤包整体的制作方法和流程,正宗汤包的制作配方,创业店铺运营策略、管理技巧。
专业概述: 各种日本料理培训,0基础教学,实操课程为主,手把手教学,包教包会