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  • 在家就可以做美味的奥利奥千层
  • 文章来源:江苏厨师学校  发布日期:2019-12-30 阅读次数:[]
  •   有没有和我一样喜欢吃千层的小伙伴,每次去蛋糕店买蛋糕时都忍不住对千层的热爱,但是价格也有些偏贵,今天江苏厨师学校教我们如何在家就可以做出美味的奥利奥千层。
      食材:
      鸡蛋                 适量
      白砂糖       适量
      牛奶           适量
      低筋面粉      适量
      可可粉       适量
      黄油           适量
      淡奶油       适量
      细砂糖       适量
      奥利奥饼干  适量
      方法/步骤:
      1、首先准备两个鸡蛋、加上35克白砂糖,混合均匀。
      2、再加上300克牛奶,搅拌均匀。再筛入低筋面粉120克,可可粉8克,再次混合均匀。
      3、最后把混合好的面糊过筛两次。然后加上融化的黄油20克,搅拌均匀。
      4、平底锅小火预热,加入一勺面糊,晃动锅底,待面皮体积出现大泡,就差不多熟了。取出晾凉备用。
      5、所有的面糊全部烙熟。
      6、再准备400克淡奶油,加上40克细砂糖,用电动打蛋器打发。
      7、晾凉的全部面皮切除不规整的边缘。
      8、最后一层面皮、一层淡奶油,一层奥利奥饼干碎,依次码好,做好最后放入冰箱冷藏四个小时即可。
      9、冷藏好以后,撒上一层可可粉就大功告成啦。
      以上就是如何在家就可以做出奥利奥千层的方法啦,朋友们你还在等什么,快去试试吧,美味的奥利奥千层在向我们招手哦。