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在家就可以做美味的奥利奥千层

编辑:江苏厨师学校

发布时间:2019-12-30 浏览:

  有没有和我一样喜欢吃千层的小伙伴,每次去蛋糕店买蛋糕时都忍不住对千层的热爱,但是价格也有些偏贵,今天江苏厨师学校教我们如何在家就可以做出美味的奥利奥千层。
  食材:
  鸡蛋                 适量
  白砂糖       适量
  牛奶           适量
  低筋面粉      适量
  可可粉       适量
  黄油           适量
  淡奶油       适量
  细砂糖       适量
  奥利奥饼干  适量
  方法/步骤:
  1、首先准备两个鸡蛋、加上35克白砂糖,混合均匀。
  2、再加上300克牛奶,搅拌均匀。再筛入低筋面粉120克,可可粉8克,再次混合均匀。
  3、最后把混合好的面糊过筛两次。然后加上融化的黄油20克,搅拌均匀。
  4、平底锅小火预热,加入一勺面糊,晃动锅底,待面皮体积出现大泡,就差不多熟了。取出晾凉备用。
  5、所有的面糊全部烙熟。
  6、再准备400克淡奶油,加上40克细砂糖,用电动打蛋器打发。
  7、晾凉的全部面皮切除不规整的边缘。
  8、最后一层面皮、一层淡奶油,一层奥利奥饼干碎,依次码好,做好最后放入冰箱冷藏四个小时即可。
  9、冷藏好以后,撒上一层可可粉就大功告成啦。
  以上就是如何在家就可以做出奥利奥千层的方法啦,朋友们你还在等什么,快去试试吧,美味的奥利奥千层在向我们招手哦。
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