‌‌　　我们炒菜之后，锅洗过后总是生锈怎么办？处理生锈的锅可以通过江苏厨师学校以下几种方法‌：
‌　　使用白醋和小苏打‌：将白醋和小苏打混合后倒入锅中浸泡，然后用钢丝球轻轻擦拭，可以有效去除锈迹。‌
‌　　‌使用土豆和盐‌：将土豆切开，蘸上盐后擦拭锅底，土豆中的淀粉酶和盐的摩擦作用可以帮助去除锈渍。
‌　　使用食用油‌：将锅加热后倒入食用油，均匀涂抹在锅的表面，可以形成保护膜，防止再次生锈。‌
‌　　使用醋‌：将醋倒入锅中加热煮沸，酸性成分有助于溶解铁锈。
‌　　‌保持干燥‌：每次使用完锅后，确保擦干水分，存放在干燥通风处，以减少生锈的可能性。
‌　　预防锅生锈的方法‌：
‌　　烘干水分‌：在使用完锅后，及时用火烘干锅内的水渍，并在锅内倒少许食用油进行镀油膜，以防止生锈。‌
‌‌　　定期保养‌：保持锅的干燥和清洁，避免长时间存放湿润的环境中。
‌　　通过江苏厨师学校这些方法，可以有效去除锅上的锈迹并防止其再次生锈。